Zerdeçalın Faydaları Nelerdir?

0
Zerdeçalın Faydaları

Yapılan bazı araştırmalara göre zerdeçalın faydaları içinde anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklerinden dolayı diyabet, kanser ve alzheimer gibi hastalıklara karşı korumakta ve özellikle göğüs kanserinin yavaşlamasına yardımcı olmaktadır.

Zerdeçalın (hint safranı) etken maddesi curcumin’dir. Mutfaklarda kullanılan toz hali, köküdür. Zerdeçalın faydaları içinde hücrelerdeki DNA hasarının önlenmesi de yer almakta.

Zerdeçalın Kullanım Şekli

Birçok kişi zerdeçal nasıl kullanılır bilmiyorlar. Kullanımı sanılanın aksine oldukça kolaydır. Bayanlar tarafından en çok yemeklerde kullanılmaktadır. Aslında tatlı dışında bütün yemeklerde kullanılmaktadır. Özellikle körinin yakıştığı pek çok yemekte kullanabilirsiniz.

Aynı zamanda etli yemeklerde eti önceden marine etmek ve yemeğe baharat amaçlı olarak da kullanabilirsiniz. Sebzelerle kullanıldığında oldukça lezzetli bir tat haline gelen zerdeçalı kabak, karnabahar ve brüksel lahanası ile de kullanabilirsiniz.

“Ben zerdeçalı yemeklerde kullanmak istemiyorum” diyorsanız zerdeçalın çayını yapabilirsiniz. Ortalama 8 ila 10 dakika arasında demlenen zerdeçal çayına zencefil ekleyebilirsiniz. Eğer tadını beğenmezseniz bal ve limon ekleyerek tatlandırabilirsiniz.

Zerdeçal Nasıl Kullanılır

Zerdeçalın Faydaları

Faydaları bir türlü bitmeyen zerdeçalın birçok kişi suyunu içmeyi akıl etmiyor. Aslında baharat hali kadar suyu da oldukça faydalıdır.

Zerdeçalın faydaları arasında şunlar bulunmaktadır:

  • Kalp sağlığını destekler.
  • Diyabette etkilidir.
  • Beyni korur.
  • Anti-kanser özelliklere sahiptir.
  • Karaciğer fonksiyonunu geliştirir.
  • Sindiriminize yardımcı olur.
  • Doğal ağrı kesici.
  • Kemik kırıklarının iyileşmesine yardımcı olabilir.
  • Kas hastalıklarının tedavisinde yardımcı olur.
  • Alzheimer hastalığını önleyebilir.
  • Epilepsi ve nöbetler için faydalıdır.
  • Öksürük ve soğuk algınlığı giderir.
  • KOAH tedavisinde yardımcı olur.
  • Kolestrol seviyelerini düşürür.
  • Vücuttaki iltihaplara karşı savaşır.
  • Vücudu alkalileştirir.

Zerdeçal suyunun her sabah tüketilmesi sağlığınız için yararlı olacaktır.

Peki, karışım nasıl hazırlanır?

  • Önceden kaynatılmış ve ılıyan suyun içerisine bir çay kaşığı kadar öğütülmüş taze zerdeçalı ekleyin.
  • Karışımın içerisine bir tutam da karabiber ekleyin ve karıştırın.
  • Hazırladığınız bu karışımı hemen için.
  • Eğer tadı size çok acı geliyorsa çok az miktarda limon veya bal ekleyebilirsiniz.

Zerdeçal suyunun diyabet tedavisinde çok fazla kullanıldığını ve ciddi ölçülerde de yardımcı olduğu ortaya koyulmuştur. Yapılan bir araştırma sonucuna göre 3 hafta süresinde tüketilen toz zerdeçalın özellikle erkek farelerin kalp sağlığını önemli ölçüde düzelttiği görülmüştür.

Zerdeçal Zayıflatır Mı?

Kilo problemi olan kadınlar bu sorunun cevabını aramakta. Güçlü kokusu ve rengi ile zerdeçal zayıflamak isteyen kişilerin en çok tercih ettiği yöntemlerden biri olmaktadır. Özellikle tatlı isteğini bastırmak amaçlı tüketilmesi zerdeçalın faydaları arasında yer alır.

Bunun dışında amansız bir zamanda yeme isteğiniz geldiğinde koklayarak iştahınızı kesebilirsiniz. Aynı zamanda zerdeçalı bir miktar bal ile karıştırıp tüketebilir veya da yemeklerinize ilave ederek çay olarak tüketebilirsiniz.

Düzenli olarak tüketildiğinde özellikle göbek bölgesindeki fazlalıklarda 1 hafta içerisinde gözle görülür bir fark sağlamaktadır.

  • Toz zencefil, toz zerdeçal ve toz tarçını kavanoz içerisinde bekletin.
  • Yatmadan önce ev yapımı yoğurdun içine 1 çay kaşığı hazırladığınız bu karışımı ekleyin ve tüketin.
  • Karışımı tükettikten sonra yatana kadar içilecek 5 su bardağı su karışımın etkisini hızlandıracaktır.

Zerdeçalın Kansere Faydaları

Kalın bağırsak, cilt, rahim ağzı, pankreas, mide ve göğüs kanserine karşı etki gösterdiği tespit edilmiştir. Birçok kanser ile savaşan zerdeçal prostat ve kolon kanserinin vücutta bir daha tekrarlama olasılığını azalttığı görülmektedir.

Yapılan araştırmalara göre zerdeçalın içinde bulunan curcumin ortalama 24 saat içerisinde kanser hücrelerini öldürmeye başladığı belirlendi. Aynı zamanda kanserli bölgelerdeki ağrı, acı, kaşınma ve kokuda azalma olduğu gözlemlenmiştir.

Zerdeçalın Zararları

Zerdeçal özellikle yemeklerin tatlandırılması için kullanılan bir baharat türüdür. Bu baharatı kullanan birçok kişi zerdeçalın zararları hakkında internet üzerinden araştırma yapmaktadır.

İşte zerdeçalın yan etkileri:

  • Aşırı olarak kullanıldığında yan etki yapabilir.
  • Baharata karşı alerjisi veya da hassasiyeti olan kişilerde gaz veya kramp ağrılarına sebep olabilir.
  • Zerdeçalın aşırı tüketimi kalp çarpıntısına yol açar.
  • Aşırı tüketimde mide bulantısı ve kusmaya yol açabilir.
  • Karaciğerinde problem yaşayan kişiler zerdeçalı doktoruna danışmadan kullanmamalıdır.
  • Zerdeçalın fazla kullanımında kan hücrelerine hasar verebilir.
  • Özellikle kan sulandırıcı ve aspirin gibi ilaçlarla bir arada kullanılmamalıdır.
  • Şeker hastalarına yarayan bir baharat olsa da fazla kullanımı vücutta ters bir tepkiye yol açabilir.

Ayrıca zerdeçal kapsül, tablet ve hap şeklinde de satılmaktadır. Kullanmadan önce mutlaka doktorunuz ile görüşün. Umarız zerdeçalın faydaları hastalıklarınıza bitkisel tedavi görevi görmüştür.

Bu Konu Hakkında Ne Düşünüyorsun?

Lütfen yorumunuzu yazın
Lütfen isminizi yazın