Alkali Besinler Nelerdir? Diyeti Nasıldır?

0
Alkali Besinler

Beslenme bağlamında diyet, bir kişi tarafından her gün tüketilen yiyecek miktarıdır. İnsan hayatı, tıpkı yeryüzündeki tüm canlılar gibi, canlı organizmalar, hücreler içerisinde ve çevresindeki pH seviyelerine bağlıdır.

Bizim için yaklaşık 7,4’lük pH seviyesine ihtiyaç duyulmaktadır. Alkali besinler hakkında konuşmaya başlamadan önce aşağıdaki tanımları okumalısınız.

Beslenme: Gıdalardaki besin maddelerinin ve diğer maddelerin bir organizmanın bakımı, büyümesi ve sağlığı ile olan ilişkisini açıklar.

Dengeli beslenme nedir? Dengeli bir diyet, tüm besin maddelerinden gelen gıdalardan oluşur. Vücut hücrelerinin, dokuların ve gelişimin bakımı için vücuda gerekli besin maddeleri ve enerjiyi sağlayan doğru miktarda yiyecek ve içecek bulundurmaktır.

Alkali besinler: Basitçe, sebze ve diğer doğal gıdalardan türetilen besin maddelerine dayanan bir besindir.

Alkalin Nedir?

Herhangi bir cisim pH değerinin 7’den büyük olması alkalindir. İnsan kanının pH’sı hafif alkalin olmalıdır. Bu, 7.37-7.45 arasında değişiyor. PH aralığındaki herhangi bir farklılık, farklı hastalıkların nedeni olarak düşünülmüştür. PH 7.0, nötr kategorisine girer, 7.0’nın altında asidik, 7.0’nın üstünde ise alkalin anlamına gelir.

Alkali Diyeti Nedir?

Bazı gıdaların vücudunuzun pH’sının korunmasında yardımcı olabileceği düşüncesine dayanan bu diyet, kilo vermenize yardımcı olur ve aynı zamanda farklı hastalık türlerini önlemede veya tedavi etmede yardımcı olur, dolayısıyla sağlıklı bir yaşam tarzına yönelir.

Bazı tıp uygulayıcıları bu alkali besinler teorisini kanser ve kalp problemleri gibi farklı hastalıkların tedavisinde de kullanmaktadır.

Alkali Diyetinin Faydaları

Alkali besinler, içinde gerçekten sağlıklı bir diyet olan meyve ve sebze topluluğunu taşır ve bir vücudun ihtiyaçlarına göre çok sayıda vitamin taşırlar.

  • Yulaf, kahverengi pirinç, kuinoa, arpa vb. gibi bütün tahıl gıdalarının alımını teşvik eder.
  • Kalp ihtimalini azaltmaya yardımcı olan protein, lif, B vitamini, antioksidanlar, mineraller (demir, çinko, bakır ve magnezyum) taşırlar.
  • Genellikle karbonatlı su, tatlandırıcılar, suni renk ve lezzet içeren alkolsüz içecekler olarak adlandırılan gazlı içeceklerin etkisini azaltır. Bu içecekler, sinirlilik, aşırı idrara çıkma, gerginlik, uykusuzluk, yüksek tansiyon, gastrointestinal bozukluk ve diğer yan etkilerin nedeni olan yüksek miktarda kafeini içerdiğinden çok fazla sağlık sorunu yaratır.
  • Ketçap, patlamış mısır, dondurulmuş akşam yemeği, konserve gıdalar gibi işlenmiş yiyeceklerin kullanılmasını önler; çünkü işlenmiş yiyecek çok zararlıdır.
  • Bu diyet, lif açısından zengin yiyecek öğelerini teşvik eder.
  • Karnabahar ve Brokoli, Lahana, Çilek, Yeşil Yapraklı Sebzeler, Kereviz, Kabak, Fasulye, Portakal, Mantarlar vs.
  • Lifli yiyecekler kan şekeri seviyelerini düşürebilir, kolestrolü kesebilir ve kolon kanseri ihtimalini düşürebilir.
  • Bazı kemoterapi tedavilerinin etkilerini arttırmada alkalin diyeti oldukça uygundur.

Alkali Besinler Listesi

Sebzeler

  • Kuşkonmaz
  • Brokoli
  • Acı biber
  • Kabak
  • Karahindiba
  • Yeşil fasulye
  • Fasulye
  • Ispanak
  • Lahana
  • Karalahana
  • Pazı
  • Patates
  • Nane
  • Zencefil
  • Fesleğen
  • Brüksel lahanası
  • Karnıbahar
  • Havuç
  • Pancar kökü
  • Patlıcan
  • Sarımsak
  • Soğan
  • Maydanoz
  • Kereviz
  • Salatalık
  • Marul
  • Bezelye
  • Bakla
  • Turp
  • Domates

Meyveler

  • Avokado
  • Elma
  • İncir
  • Limon
  • Greyfurt
  • Üzüm
  • Portakal
  • Nar

Tahıllar

  • Karabuğday
  • Darı
  • Mercimek
  • Fasulye
  • Barbunya
  • Soya fasulyesi
  • Kuru fasülye

Kuruyemişler

  • Badem
  • Hindistan cevizi
  • Keten tohumu
  • Kabak Çekirdeği
  • Susam taneleri
  • Ay çekirdeği

Yağlar

  • Avokado yağı
  • Hindistancevizi yağı
  • Keten yağı
  • Zeytin yağı

Alkali besinler, insanlar için her zaman zayıflama aracı olarak kullanılmıştır. Sizde bu gıdalar ile beslenip kilo verebilirsiniz. Ancak her zaman dengeli beslenmeye özen göstermelisiniz. Sadece bazik besinler değil, vücudunuzun sağlıklı beslenmesi için asidik besinler de tüketmelisiniz.

Bu Konu Hakkında Ne Düşünüyorsun?

Lütfen yorumunuzu yazın
Lütfen isminizi yazın